Новый случай ботулизма в Мариуполе: заболевшая в реанимации

55-летняя жительница Мариуполя на днях госпитализирована с подозрением на ботулизм. Заболевшая в тяжелом состоянии находится в реанимации БСМП, ей проводится интенсивная терапия.

Причиной заболевания, вероятно, стало употребление вяленого леща, который был приобретен в свежем виде на одном из рынков города. Муж заболевшей солил и вялил рыбу весом более 1,5 кг в домашних условиях, но при этом не соблюдал температурный режим при засолке, концентрацию солевого раствора и срок засолки, сообщает Главное управление госпродпотребслужбы в Донецкой области.

В настоящее время проводится санитарно-ветеринарное расследование с целью выяснения возможных путей попадания леща на рынки Мариуполя.

Горожанам в очередной раз рекомендуют воздерживаться от пищи, находящейся в зоне риска — копченой, вяленой и соленой рыбы, грибов домашнего консервирования, а также домашней колбасы, мясных, рыбных и даже овощных консервов.

/uploads/news/964x620/KdO2vMVe.jpg
2018-12-15 08:51:00